Udang Bumbu Kemiri
Resep lagi, nyamm..
Dua hari berturut-turut ini di rumah lagi doyan udang. Kali ini bukan digoreng seperti biasa tapi di tumis pedas. Udangnya pun sengaja dipilih udang yang ukurannya sedang. Bagi yang suka udang resep ini boleh kok dicoba.
siapkan udang ukuran sedang, buang ekornya kemudian lumuri dengan jeruk atau asam jawa. Biarkan sebentar sambil menyiapkan bumbu halus. Ambil bawang merah tiga siung, bawang putih dua siung, kemiri 3 butir, cabe rawit 7 butir serta garam dan gula secukupnya. Cara memasaknya gampang kok. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan udang, tambahkan sedikit air dan masak hingga udang agak kering dan kemerahan. Angkat dan sajikan.
Gampang kan??
